Segurament, has vist un documental, un vídeo o una publicació a internet. O potser tens una amistat o un familiar vegà que t’ha fet replantejar coses. També pot ser que hagis crescut sent vegetarià, o que un dia, simplement, alguna cosa fes clic. Sigui quin sigui el motiu, has arribat a la conclusió que vols fer-te vegà. I ara ve la gran pregunta: com es fa, això?

Fer-se vegà pot fer una mica de respecte. Al capdavall, significa canviar molts aspectes del nostre dia a dia, inclòs un dels més importants de tots: el que mengem cada dia. No és estrany, doncs, que començar aquest camí pugui resultar intimidador. I encara ho és més si ho fem sols, potser fins i tot en contra dels desitjos de familiars o amistats properes. A això s’hi afegeix que probablement hem conegut o sentit persones que diuen que ho van provar però que el veganisme era «massa difícil», o que sentien que no s’alimentaven de manera saludable. Tot plegat pot semblar molt complicat i confús: què puc menjar?, què vol dir aquesta etiqueta?, com aconsegueixo la vitamina B12?, i… hauré de vestir-me amb roba de cànem i anar a viure en una comuna a Portugal?

Ara bé, no cal patir, perquè tens a les mans el llibre adequat. El que estàs llegint no només t’ajudarà a fer-te vegà, sinó que també et donarà la confiança, els consells i els coneixements necessaris per continuar sent-ho durant molts anys. En essència, aquest llibre aborda de manera exhaustiva totes les preguntes importants que la gent es fa quan decideix fer el canvi, perquè, quan l’acabis, tinguis molt clar com fer-te vegà (i com mantenir-t’hi).

Aquest és el meu tercer llibre, però l’he escrit amb el mateix esperit que els dos anteriors. Això és propaganda vegana (i altres mentides de la indústria càrnia), el primer, és el llibre que m’hauria agradat llegir quan encara menjava carn, lactis i ous sense pensar gaire en les conseqüències de les meves eleccions. Com debatre amb algú que menja carn (i guanyar sempre) és el que m’hauria anat bé tenir quan vaig començar a defensar el veganisme. I amb Com fer-se vegà (i persistir) he intentat fer exactament el mateix: escriure el llibre que m’hauria agradat tenir fa més de deu anys, quan vaig decidir fer-me vegà. Perquè jo també tenia dubtes i pors, i tot i saber que havia de canviar el meu estil de vida, la idea de fer-ho em feia respecte. Si hagués pogut llegir aquest llibre aleshores, fer-me vegà m’hauria resultat molt més fàcil.